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Minestra di finocchietto selvatico

Minestra di finocchietto selvatico

Da febbraio a maggio troviamo il finocchietto selvatico, ma io che sono sempre molto fortunata le ho avute in regalo dal mio vicino. Non vi dico il profumo in casa, così grazie ad alcuni suoi consigli ci ho fatto questa strepitosa ricetta. Facciamola insieme con il...

Pasta con tonno fresco

Pasta con tonno fresco

Il tonno fresco per me era un tabù, abituati a quello sott'olio, lo usavo per ogni preparazione, poi presa dalla curiosità, ho voluto provare e qui di seguito trovi la ricetta. Come ogni mia ricetta è facilissima da eseguire, e come buona parte delle mie ricette è...

Frolla alle mandorle

Frolla alle mandorle

Se hai voglia di una frolla che non sia sempre la solita, dopo la mia versione alle nocciole che trovi qui, oggi ti presento la Frolla alle mandorle. La fai in un attimo se hai fretta grazie a qualche cosiglio, ma partiamo dalla versione base. Ingredienti 3 uova 1...

Torta al cioccolato fondente

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Se ami il fondente devi provare questa ricetta golosissima! Uso poco il cacao. ma adoro il cioccolato, soprattuto quello fondente, questa ricetta finalmente accontenta il palato di mio marito,secondo me piacerà molto anche a voi. Non vi resta che provare la ricetta e...

Pane in pentola di ghisa: il trucco per la crosta croccante

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Il segreto del pane perfetto è la pentola, oggi ti faccio vedere come fare il Pane con la pentola di ghisa. La crosta croccante e il pane leggero come una nuvola, viene proprio voglia di provare a fare il pane fatto in casa, trovi tante alternative sul blog come...

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Non tutti sanno realizzarlo così in commercio ne trovate di pronti, ma come lo cuciniamo??? Una piccola guida del Rollè di pollo confezionato  Rollè di pollo confezionato Ingredienti per 4 persone 1 rollè di pollo confezionato da 500 g. circa 1 dado fatto in casa...

Pandoro con lievito di birra

Finalmente ho realizzato un Pandoro con lievito di birra, e vi ho fatto anche le foto del passo passo. Pandoro con lievito di birra Ingredienti per due pandoro da 800 g. 640 g di farina per grandi lievitati 250 g di zucchero a velo 150 g di panna fresca 6 tuorli 1...

Il mio pesto

Se si ha la fortuna come me di avere un fratello con il pollice verde potete fare il pesto tutto l'anno, oppure farlo ora la stagione del basilico. Il mio pesto qui fotografato è stato realizzato nel mese di gennaio, perchè come vi dicevo ho un fratello che parla con...

Coppe alla vaniglia e panna

Coppe alla vaniglia e panna Un dessert velocissimo ma buonissimo, le Coppe alla vaniglia e panna sono un dolce fine pasto che chiuderà in bellezza la vostra tavolata, ma venite a leggere la ricetta   Ingredienti per 6 coppe 6 tuorli 1 bacca di vaniglia 6 cucchiai...

Sandwich di brownies farciti con panna e nutella

Una nuova ricetta mi ha ispirata ed oggi li ho realizzati così, Sandwich di brownies farciti con panna e nutella. Sandwich di brownies farciti con panna e nutella Ingredienti per una teglia 22x22 centimetri 200 g. di cioccolato fondente 2 uova 180 g. di burro 150 g....

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