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Sogliola al cartoccio

Sogliola al cartoccio

Ricetta semplice veloce e di bell'effetto, facciomala insieme. Sogliola al cartoccio Ingredienti 4 sogliole 100 g. di pomodorini 100 g. di olive nere Polvere di arance q. b. ( trovi qui come farle) sale q. b. olio extra vergine di oliva q. b. 50 g di capperi...

Mini Plumcake salati

Mini Plumcake salati

Base salmone sono l'ideale per un aperitivo in una cena di pesce, ma scoprirai che questa ricetta è davvero tanto versatile, parlo dei Mini Plumcake salati. Mini Plumcake salati Ingredienti per tre Plumcake da 17x7 cm. cadauno Per la farcitura 200 g. di salmone 1...

Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi

Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi

Se dico che è goloso, non gli do il giusto merito, infatti se ami il pistacchio è stra buono, Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi. Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi Ingredienti per il rotolo 5 uova medie 140 g. di zucchero 30 g. di miele 90 g. di...

Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano

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Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano, semplice da realizzare ma ci vuole un bel pezzo di carne da cui ricavare le fettine. Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano Ingredienti per 2 persone 400 g. di carne di vitello 200 g. di pomodorini 250 g. di...

Miniburger di melanzane

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Come le polpette sono una tira l'altra e sono fatte al forno, ma se vuoi puoi anche friggerle, cosa sono, Miniburger di melanzane. Miniburger di melanzane Ingredienti 500 g. circa di melanzane (n.2) 1uovo 60 g. di formaggio grattugiato 1 spicchio di aglio prezzemolo...

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Sagne fave e prosciutto crudo

Sagne fave e prosciutto crudo Stanche della solita pasta asciutta, oggi Sagne fave e prosciutto crudo. Ingredienti per 4 persone 250 g. di sagne 200 g. di face fresche o surgelate 150 g. di prosciutto crudo a dadini ( di solito uso i gambetti )  1 cipolla olio extra...

Pappardelle estive

Piatto dal sapore estivo da questo nasce il nome, Pappardelle estive, video e ricetta per voi. Pappardelle estive Ingredienti per 5\6 persone 750 g. di pappardelle all'uovo, le mie sono rinforzate, qui la ricetta per realizzarle 2 mazzetti di asparagi 1 cipolla 1...

Involtini di surimi e rucola light

Siete al mare e volete tenervi leggeri? Oppure site a dieta e dovete tenere la linea sotto controllo? In ogni caso Involtini di surimi e rucola light  Involtini di surimi e rucola light Ingredienti Surimi a fette rucola olio extra vergine di oliva sale q, b. il succo...

Surimi in salsa verde

Antipasto fresco e veloce il mio Surimi in salsa verde, iene a vedere come lo preparo trovi il tutorial fotografico per semplificarti le operazioni. Surimi in salsa verde Ingredienti per 4 persone 300 g. di surimi  1 limone 1 mazzetto di prezzemolo lemon grass di...

Zucchine ripiene di patate

Zucchine ripiene di patate Con la semplicità non sempre si perde il gusto, e questo piatto ne è la conferma, bastano pochi e semplici ingredienti per realizzarla, vi lascio il tutorial fotografico delle mie Zucchine ripiene di patate con l'incoraggiamento a farle...

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