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Mini Plumcake salati

Mini Plumcake salati

Base salmone sono l'ideale per un aperitivo in una cena di pesce, ma scoprirai che questa ricetta ĆØ davvero tanto versatile, parlo dei Mini Plumcake salati. Mini Plumcake salati Ingredienti per tre Plumcake da 17x7 cm. cadauno Per la farcitura 200 g. di salmone 1...

Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi

Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi

Se dico che ĆØ goloso, non gli do il giusto merito, infatti se ami il pistacchio ĆØ stra buono, Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi. Rotolo al pistacchio con crema di pistacchi Ingredienti per il rotolo 5 uova medie 140 g. di zucchero 30 g. di miele 90 g. di...

Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano

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Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano, semplice da realizzare ma ci vuole un bel pezzo di carne da cui ricavare le fettine. Straccetti di vitello con la rucola e parmigiano Ingredienti per 2 persone 400 g. di carne di vitello 200 g. di pomodorini 250 g. di...

Miniburger di melanzane

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Come le polpette sono una tira l'altra e sono fatte al forno, ma se vuoi puoi anche friggerle, cosa sono, Miniburger di melanzane. Miniburger di melanzane Ingredienti 500 g. circa di melanzane (n.2) 1uovo 60 g. di formaggio grattugiato 1 spicchio di aglio prezzemolo...

Verza con riso venere

Verza con riso venere

L'incontro di due alimenti salutari creano un piatto completo, Verza con riso venere. Verza con riso venere Ingredienti per 4 persone Una verza da circa 700\800 grammi una cipolla rossa di circa 200 grammi riso venere 300 grammi olio extra vergine di oliva q. b. sale...

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Gli asparagi selvatici sono famosi per il loro gusto deciso cosƬ ho voluto sprigionare tutti il loro sapore in questo piatto, Paccheri cremosi con asparagi, scopri con me come farli cremosi. Paccheri cremosi con asparagi Ingredienti per 4 persone 300 g. di paccheri 1...

Bicchierino da riciclo

Dopo le feste si sa gli avanzi e la dieta non vanno daccordo, ma dopo un po si riparte con il riciclo dei panettoni e allora Bicchierino da riciclo. Bicchierino da riciclo Ingredienti Pandoro avanzato Crem caramel istantaneo caffĆØ ristretto whisky Procedimento Lo...

Brioches al profumo di arance

Sofficissime e profumatissime le mie Brioches al profumo di arance, vieni a scoprire la mia ricetta. Brioches al profumo di arance Ingredienti per 16 pezzi 160 g. di burro 550 g. di farina per brioches o manitoba ( io uso la brioches del Molino Petrucci ) 2 uova...

Pappardelle all’uovo rinforzate

Perchè pappardelle all'uovo rinforzate? Perchè una nonnina mi ha insegnato nuove dosi per renderle più buone e io le ho ribattezzate cosi. Pappardelle all'uovo rinforzate Ingredienti per 5 persone 500 g. di farina pasta fresca 3 uova intere circa 150 g. 6 tuorli circa...

Torta magica

Torta magica Eccola dopo tanto l'ho provata a fare non c'è il tutorial non pensavo di riuscire al primo colpo, quindi dovete accontentarvi per ora della ricetta, ora vi spiego bene. Intanto la Torta magica si chiama così per  le sue tre consistenze dopo cotta. Se...

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